水晶梨燕窝盅
水晶梨燕窝盅
材料：燕窝6克、水晶梨1个、杞子10粒、冰糖4克、清水180克
做法：1．燕窝浸泡至松散，将杂物清除干净，沥干。杞子浸软。
2．水晶梨顶雕花后切开，将颏心挖出成盅。
3．将冰糖和清水煮至冰糖溶解，加入燕窝，炖15分钟。
4．处理好的冰糖也炖10分钟。
5．将燕窝与冰糖倒入炖过的水晶梨盅，加入杞子，用切开
的顶盖好，继续炖15 分钟即可。
材料：燕窝6克、水晶梨1个、杞子10粒、冰糖4克、清水180克
做法：1．燕窝浸泡至松散，将杂物清除干净，沥干。杞子浸软。
2．水晶梨顶雕花后切开，将颏心挖出成盅。
3．将冰糖和清水煮至冰糖溶解，加入燕窝，炖15分钟。
4．处理好的冰糖也炖10分钟。
5．将燕窝与冰糖倒入炖过的水晶梨盅，加入杞子，用切开
的顶盖好，继续炖15 分钟即可。
